为加大食品安全监管力度，营造食品安全共建共治共享的良好氛围，保障市民的饮食安全，6月8日，“星期三查餐厅”专项执法行动突击检查大鹏新区人气商圈花生唐商业广场的餐饮单位。市市场监管局食品经营处、市市场监督管理局大鹏监管局及相关科所参与行动，食品安全志愿者参与监督，深圳新闻网全程直播检查情况。

　　执法人员对食药志愿者从该商圈名册中随机选中的两家餐饮单位（深圳市大鹏新区品尚世家餐饮店，深圳市伟顺餐饮有限公司第九分店）的用餐环境、食品原料采购储存、厨房环境卫生、加工操作流程、餐具清洗消毒保洁等情况进行了现场检查，对食品从业人员健康管理、食品安全管理制度落实及食品安全信息公示等资料进行认真查验。经检查，两家餐饮单位的整体情况良好：食品加工操作符合要求，加工经营场所干净整洁及设施标签标识清楚、严格落实索证索票等制度，疫情防控措施有效到位。同时，快检人员现场对15批次的食品原材料进行快速检测，结果均合格。对于检查中发现两家餐饮存在的食品添加剂管理不规范、水池缺少标识、砧板刀具分类使用不规范、原辅料标签标识不规范等问题，执法人员已责令相关负责人限期整改到位，两家餐厅的量化评级维持B级。

　　接下来，市市场监督管理局大鹏监管局将继续加大食品安全专项检查力度，防止不合格食品流入餐桌，营造安全、健康、安心的消费环境。