白灼红虾仔

　　红虾仔成群生活在大亚湾的海底沙地里，渔民用沙网小心翼翼地捕捞上岸。红虾仔，顾名思义，它个头比我们常吃的基围虾要小，大约只有基围虾的三分之一或二分之一大小，外壳比较硬，通体带着红点点。红虾仔最好的烹饪方式就是白灼，能够吃到原味。

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