为让辖区居民得到系统化、专业性的食品安全科普教育，助力大鹏新区文明城市创建工作，近日，市市场监督管理局大鹏监管局联合各办事处开展食品安全科普教育进社区系列活动。

　　此次食品安全科普教育进社区活动首先在葵涌办事处坝光社区、葵新社区开展。活动现场，食品安全科普专家从油炸食品安全引入，详细科普了食用油不宜食用的情况和原因、正确的储存方法、选购小技巧等相关知识，还通过列举油炸食品的危害来告诫社区居民要健康饮食，并强调反复油炸过的食用油会产生致癌物质，一定要去正规场所选购食品等。同时，专家老师通过指导“彩虹雨 水油不相溶”实验，提升孩子们对常见食品性质作用的兴趣，进一步了解更多食品安全相关知识。

　　接下来，市市场监督管理局大鹏监管局将继续开展保健食品进社区科普、校园微课大赛等系列宣传活动，科普食品安全相关知识展示食品安全监管成效，引导辖区居民共同创建食品安全环境、共享食品安全治理成果，提升辖区居民的食品安全满意度。