端午将至，为进一步加强粽子生产企业监督管理，保障端午节期间食品生产安全，近日，市市场监督管理局大鹏监管局熊春晖副局长率食品科相关负责同志，对辖区粽子生产企业开展节前专项检查。

　　检查组一行先后前往辖区3家粽子生产企业，重点查看企业车间卫生环境条件、原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验及“日管控、周排查、月调度”台账等各项食品安全管理制度落实情况，了解是否存在超范围、超限量使用食品添加剂，使用非食用物质或回收食品进行加工生产等违法行为。从检查情况来看，相关企业均能依法依规进行生产加工。

　　熊春晖副局长现场对企业提出三点要求：一是要加强食品安全相关法律法规的学习，增强法律意识和主体责任意识，做到依法生产；二是要严格落实原辅料进货查验、生产关键点控制、出厂检验等制度，把好原辅料进货关和产品生产关；三是要按照《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单的要求组织生产，从食品包装源头减量，简约适度包装，营造绿色低碳消费环境。

　　下一步，市市场监督管理局大鹏监管局将继续严格落实“四个最严”要求，加大节前食品安全巡查力度，强化食品安全法律法规宣传和节令食品消费提示等工作，全力保障节日期间广大消费者的食品安全。