近日，第十六届中国杯帆船赛在大鹏新区海域举行，共有来自30多个国家和地区的200多艘赛船、约1260名选手参加，该赛事是今年全国最大规模帆船赛事。市市场监督管理局大鹏监管局以“最高的标准、最严的要求、最实的举措”，保障来宾饮食健康安全。

　　高度重视，严格检查。强化组织领导，制定印发赛事食品安全保障方案，周密检查赛事接待酒店食品安全工作。按照重大活动食品安全保障标准对7家赛事接待酒店的菜单菜品、后厨进行风险排查。协同作战，全力保障。安排执法人员对赛事接待酒店重大集体用餐活动开展驻点保障。对6大主题市集、海洋音乐会、“将军宴”及非遗文化展演等活动开展巡查。成立食品安全应急处置小组，赛事期间共出动执法人员108人次，检查经营单位73家，发现风险隐患19个。技术支撑，提质增效。利用“一街一车一室”，安排快检人员每天凌晨对食品原材料进行快检。赛事期间共出动快检人员74人次，快检401批次，其中阳性1批次，销毁13.9kg。