菠菜豆腐一起吃,会得结石吗?

时间 : 2023-09-04 09:00 来源:大鹏新区 视力保护色: 【字体:  

  不会。

  不少人以为,豆腐富含钙,菠菜里富含草酸,两者一起吃会形成草酸钙,草酸钙在肾脏里积累,容易得肾结石。实际上,大部分叶菜,如小油菜、小白菜、苋菜等都含有草酸。但是,蔬菜里面的草酸含量非常少,菠菜中的草酸含量大概为0.97%,而大多数蔬菜的草酸含量只有0.3%左右。因此,即使菠菜豆腐一起吃,钙和草酸结合形成的极少数沉淀物,也会随着尿液排出体外,并不能进入血液。

分享到: