市市场监督管理局大鹏监管局强化春节前食品安全监管

　　春节将至，为切实加强春节期间食品安全监管工作，严防严控食品安全事故，营造良好的节日食品安全氛围，1月21日，市市场监督管理局大鹏监管局副局长周华英率队前往深圳市南天阁食品有限公司开展节前安全专项检查。

　　检查组一行详细了解了企业发展概况、“非遗工坊”项目规划，并重点对企业进货查验制度是否履行到位、生产过程控制是否严格、工艺流程是否规范、成品出厂检验是否落实等开展全面检查。同时，向企业宣贯食品安全相关政策和法律法规，督促企业落实食品安全主体责任，提高食品安全意识，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，从源头上防范化解食品安全风险。

　　周华英副局长强调，春节期间食品生产往往面临人少、事多、时间紧等状况，严防严控食品安全风险是首要工作。企业一要牢固树立食品安全第一责任人意识，将食品安全责任落实到每个环节、每个岗位、每名员工；二要科学统筹生产任务，合理安排计划，强化过程管控，确保“管理不松、标准不降、安全不打折”；三要健全食品安全应急预案，针对可能出现的食品安全事故，明确应急处置流程、措施和责任分工，确保快速响应突发事件。

　　下一步，市市场监督管理局大鹏监管局将严格落实“四个最严”要求，持续深化节前食品安全监督检查，督促食品生产经营单位加强食品安全自查自纠，规范生产经营行为，全方位保障市民群众度过一个祥和愉快的节日。